-
1 lavorare l'impasto
гл.общ. замесить тесто -
2 lavorare
1. v.i.работать, трудиться; (gerg.) (на)пахать; (studiare) заниматьсяlavorare a domicilio — быть надомником (f. надомницей)
lavorare sodo — трудиться в поте лица (не за страх, а за совесть; fam. вкалывать, gerg. горбатиться)
lavorare con passione — работать с увлечением (увлечённо, со страстью, с огоньком)
lavorare giorno e notte — работать сутками напролёт (день и ночь, денно и нощно)
lavorare alla carlona — работать спустя рукава (работать кое-как, fam. работать шаляй-валяй, gerg. крутить вола)
lavora come un mulo (come un dannato, come un negro) — он работает как вол (до седьмого пота; fam. он вкалывает по-чёрному)
non ha voglia di lavorare — ему неохота работать (ему где бы ни работать, лишь бы не работать)
lavorare per vivere — зарабатывать на жизнь (на хлеб, на кусок хлеба)
2. v.t.обрабатывать, перерабатывать, выделывать3.•◆
lavorare di fantasia — фантазировать (давать волю воображению)lavorare sott'acqua (ai fianchi) — действовать исподволь (исподтишка, незаметно)
lasciami fare, me lo lavoro io! — предоставь это мне, я его уговорю!
lavorare per la gloria — a) работать бесплатно; b) (per passione) работать для души
lavorare di gomiti — работать локтями (пробиваться, рваться вперёд, подмять под себя)
è un arrampicatore sociale: lavora di gomiti e va come un treno — он рвётся вперёд, подомнёт всех и сделает карьеру
4.•chi non lavora non mangia — кто не работает, тот не ест
-
3 замесить тесто
vgener. lavorare l'impasto, spegnere la farina -
4 pasta
f paste( pastasciutta) pasta( impasto) dough( dolce) pastrypasta dentifricia toothpastepasta frolla shortcrust pastrypasta sfoglia puff pastry* * *pasta s.f.1 (di pane o dolci, che si lavora con le mani) dough; ( di dolce che va lavorato in un recipiente) batter: pasta frolla, short pastry; pasta sfoglia, puff pastry; lavorare la pasta, to knead the dough; spianare la pasta, to roll pastry // una persona di pasta frolla, (fig.) a spineless person; avere le mani di pasta frolla, (fig.) to be a butterfingers // avere le mani in pasta, (fig.) to have a finger in the pie3 ( per minestre) pasta: pasta all'uovo, (egg) noodles; pasta fatta in casa, homemade pasta; oggi a mezzogiorno ho mangiato pasta asciutta, today I had pasta for lunch // buttare la pasta, to start cooking the pasta4 ( sostanza pastosa) paste: pasta d'acciughe, anchovy paste; pasta dentifricia, toothpaste (o dental paste); pasta di mandorle, almond paste5 (tecn. cartaria) pulp: pasta di carta, pulp; pasta di legno, wood pulp; pasta di stracci, rag pulp // colla in pasta, paste; crema in pasta, cream6 (fig.) ( indole) nature; (fam.) stuff: un uomo di buona pasta, a good-natured man // mio padre era una pasta d'uomo, my father was a good man // sono fatti della stessa pasta, they're made from the same mould (o of the same stuff).* * *['pasta]sostantivo femminile1) (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, pastelavorare, stendere la pasta — to knead, roll out dough o pastry
a pasta dura, molle — [ formaggio] hard, soft
2) (alimento) pasta Upasta e fagioli — = bean and pasta soup
3) (pasticcino) cake, pastry4) fig. (indole)una pasta d'uomo — an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.
•pasta sfoglia — puff o flaky pastry
••* * *pasta/'pasta/sostantivo f.1 (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, paste; lavorare, stendere la pasta to knead, roll out dough o pastry; a pasta dura, molle [ formaggio] hard, soft2 (alimento) pasta U; pasta all'uovo egg pasta; pasta al pomodoro pasta and tomato sauce; pasta e fagioli = bean and pasta soup3 (pasticcino) cake, pastry4 fig. (indole) essere della stessa pasta to be cast in the same mould; una pasta d'uomo an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.; vediamo di che pasta è fatto let's see what he's made ofavere le mani in pasta to have a finger in every pie\pasta d'acciughe anchovy paste; pasta dentifricia toothpaste; pasta frolla → pastafrolla; pasta di mandorle almond paste; pasta sfoglia puff o flaky pastry. -
5 manipolare
manipulatevino adulterate* * *manipolare2 v.tr.1 to manipulate, to handle; (mescolare) to mix, to blend; to concoct: manipolare colori, unguenti, to blend colours, ointments; manipolare sostanze radioattive, to manipulate radioactive substances; manipolare un nuovo piatto, to concoct a new dish2 (adulterare, alterare) to adulterate: manipolare il vino, to adulterate wine // (biol.) manipolare strutture genetiche, to manipulate genetic structures3 (fig.) (falsificare) to falsify, to manipulate; to fiddle; to rig: manipolò i conti, he falsified (o manipulated o fiddled) the accounts; manipolare i prezzi, i dati, to manipulate (o to rig) prices, data; manipolare i risultati delle votazioni, to manipulate (o to rig) the results of the voting; manipolare le elezioni, to rig the election // ( Borsa) manipolare il mercato, to rig the market4 (fig.) (condizionare) to manipulate; (trattare) to handle: manipolare le coscienze, to manipulate consciences; manipolare i consumatori, to manipulate consumers; quel politicante sa manipolare i suoi sostenitori, that politician knows how to handle his supporters5 (massaggiare) to massage, to manipulate.* * *[manipo'lare]verbo transitivo1) (lavorare) to knead [impasto, creta]2) (maneggiare) to handle [oggetto, sostanza]3) (falsificare) to manipulate, to falsify [cifre, notizia]; to cook BE, to tamper with AE [ libri contabili]* * *manipolare/manipo'lare/ [1]1 (lavorare) to knead [impasto, creta]2 (maneggiare) to handle [oggetto, sostanza]3 (falsificare) to manipulate, to falsify [cifre, notizia]; to cook BE, to tamper with AE [ libri contabili]. -
6 pasta sf
['pasta](Culin : impasto per pane) dough, (impasto per dolce) pastry, (anche: pastasciutta) pasta, (pasticcino) cake, pastry -
7 pasta
sf ['pasta](Culin : impasto per pane) dough, (impasto per dolce) pastry, (anche: pastasciutta) pasta, (pasticcino) cake, pastry -
8 (to) knead
(to) knead /ni:d/v. t.1 impastare, manipolare, lavorare ( farina o argilla): to knead the dough, lavorare la pasta; to knead together, amalgamare impastando2 (fig.) modellare, formare3 massaggiare a impasto; sottoporre a impastamento; impastare; manipolare. -
9 (to) knead
(to) knead /ni:d/v. t.1 impastare, manipolare, lavorare ( farina o argilla): to knead the dough, lavorare la pasta; to knead together, amalgamare impastando2 (fig.) modellare, formare3 massaggiare a impasto; sottoporre a impastamento; impastare; manipolare. -
10 impastare
impastare v. ( impàsto) I. tr. 1. pétrir: impastare il pane pétrir le pain. 2. ( mescolare) mélanger: impastare la farina con l'acqua mélanger la farine à l'eau. 3. ( lavorare per rendere più molle e omogeneo) malaxer: impastare l'argilla malaxer l'argile. 4. (rif. a colori) mélanger, mêler. 5. ( rendere pastoso) empâter. 6. ( rar) ( incollare) coller. II. prnl. impastarsi 1. ( mescolarsi) se mélanger, s'amalgamer. 2. ( colloq) ( schiantarsi) s'écraser: si è impastato contro un muro il s'est écrasé contre un mur.
См. также в других словарях:
ceramica — ce·rà·mi·ca s.f. AU 1. impasto di acqua e materiali argillosi che viene plasmato, essiccato e quindi cotto a forno: lavorare la ceramica, vasi, piatti di ceramica, rivestimenti in ceramica 2. arte e tecnica del produrre oggetti con tale impasto:… … Dizionario italiano
manipolare — v. tr. [der. del lat. manipŭlus, nelsign. mediev. di manciata (di erbe medicinali) ] (io manìpolo, ecc.). 1. a. [lavorare una sostanza plasmabile, o un impasto, trattandoli con le mani: m. unguenti ] ▶◀ maneggiare, trattare. b. [ottenere una… … Enciclopedia Italiana
rilavorare — ri·la·vo·rà·re v.intr. e tr. (io rilavóro) CO 1. v.intr. (avere) lavorare nuovamente: sto rilavorando per la mia vecchia ditta 2. v.tr., sottoporre nuovamente a una lavorazione: rilavorare un metallo, rilavorare un impasto {{line}} {{/line}} DATA … Dizionario italiano
spianare — spia·nà·re v.tr. e intr. AD 1. v.tr., rendere piano o pianeggiante, eliminando le disuguaglianze; pareggiare: spianare un terreno; spianare le pieghe, le cuciture di un abito, renderle piatte, stirandole Sinonimi: appianare, atterrare, 3livellare … Dizionario italiano
pane (1) — {{hw}}{{pane (1)}{{/hw}}s. m. 1 Alimento che si ottiene cuocendo al forno un impasto di farina, solitamente di frumento, e acqua, condito con sale e fatto lievitare: pane fresco, raffermo, stantio | Pane bianco, di farina di frumento | Pane nero … Enciclopedia di italiano
